Ensalada de alcachofas y espárragos

Las ensaladas son platillos muy nutritivos que nos alimentan y hacen mucho bien a nuestro organismo, además que siempre debemos de consumir verduras para que nuestro organismo este saludable, y que mejor si quieren mantener ese cuerpo bello y escultural pues comer saludable nos ayuda mucho, así que nada mejor que preparar una rica ensalada de alcachofas y espárragos, muy rica y nutritiva, les animo a que lo prepararen.

INGREDIENTES
3 alcachofas limpias
150 gr de espárragos blancos cocidos
10 tomates cherry
5 hojas de lechuga crespa
5 cucharadas de mayonesa
Sal y pimienta

PREPARACIÓN
Cortar la alcachofa en bastones o triángulos pasar por agua hirviendo durante 2 minutos. Reservar.
Cortar en mitades los espárragos y partir los tomates también por la mitad. Picar en trozos la lechuga con la mano. Mezclar todo con la mayonesa y sazonar con sal y pimienta.

Ensalada de alcachofas y espárragos Ensalada de alcachofas y espárragos Reviewed by sheri on 6:44 p. m. Rating: 5