Crocante de pollo

Amigas si están sumamente ocupadas, o ya tienen que ir al trabajo y no saben que comida rápida preparar, pero están pensando que esa comida rápida sea rica, aquí les traigo la solución, haremos un crocante de pollo, muy sencillo en su elaboración y tiene un sabor exquisito, además este platillo de crocante de pollo lo puede acompañar con arroz, o ensaladas, y veras que a todo les encantará a los niños y adultos.

INGREDIENTES
  • 2/3 taza de harina de trigo
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • sal gruesa y pimienta molida
  • 4 tazas de cereal de arroz
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 1/2 kilo de pollo (filetes)
  • 1/2 taza de grasa reducida crema agria
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada de miel
  • 4 zanahorias medianas, cortadas en bastones
  • 1 pepino, cortadas a lo largo, sin semillas y cortadas en bastones

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 300ºC. Ponga la harina en un tazón poco profundo, el huevo batido en otro tazón , la sal y pimienta en un bol. Colocar el cereal, el aceite en un procesador de alimentos hasta que se formen migajas finas. Sazonar con sal y pimienta los filetes.

Luego pasar el filete por la harina, luego por el huevo, dejando que el exceso goteo, y, finalmente pasar el filete, en la mezcla de cereal, presionando para ayudar a que se adhiera. Colocar en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén ligeramente doradas y bien cocidas, de 10 a 15 minutos, dando vuelta a mitad de camino.

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle la crema agria en conjunto, la mostaza y la miel, sazonar con sal y pimienta. Servir las ofertas y verduras con crema de mostaza y miel en el lateral



Crocante de pollo Crocante de pollo Reviewed by sheri on 8:38 a. m. Rating: 5