Recetas de papas chirrionas

Comida fácil Méxina con papas
La comida Mexicana, una delicia a su paladar, no esperes en preparar esta receta de papas chirrionas ya que es muy exquisita y es un platillo sencillo, y rapido de hacer, esta receta de papas chirrionas son para cuatro personas, así que podras degustar en familia o con amigos, para que hagas una variación en tus platillos caseros.

INGREDIENTES:Recetas de papas chirrionas
2 huevos enteros
6 papas amarillas
Un diente de ajo
1/2 taza de queso añejo rallado
Chile pasilla (ají panca) al gusto
Orégano y sal al gusto
Aceite para feir

PREPARACIÓN
Recetas de papas chirrionas
Tostar, desvenar, remojar y licuar los chiles con el ajo, la sal al gusto y un poco de agua.
Cocer las papas en agua, luego, pelarlas y picarlas en cuadraditos, por último, freírlas con suficiente aceite.
Batir los huevos ligeramente y verter en una sartén con las papas y el chile molido.
Cuando todo este bien frito, añadir el queso rallado y el orégano al gusto. Retirar del fuego y servir caliente.
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