Receta de tortillas de patatas chip

Tortillas de patatas chips
Unas ricas tortillas, si en caso ya no saben que preparar y quieren algo fácil, y deliciosos, pues acá te damos la receta de unas tortillas de patatas chip, rápido de preparar y veras que es muy rico y nutritivo. Además te cuento que las patatas chip se originó en la cocina de El Bulli. Al parecer, al llegar la noche y finalizar el trabajo, no quedaban muchas ganas de pelar patatas para hacer una tortilla para cenar.

A uno de los cocineros se le ocurrió utilizar patatas chips y así dicen algunos que surgió una receta de la que posteriormente se adueñó Ferrán Adria y después conoció todo el mundo. Es por ello que acá te doy la receta para que lo puedas hacer en casa,

INGREDIENTES

2 bolsas de patatas fritas chip

3 huevos

Aceite

Sal

PREPARACIÓN

Bate los huevos. Añade las patatas fritas chip y un pellizco de sal.

Déjalo reposar unos 3 minutos hasta que las patatas se ablanden. Pon a calentar una mini sartén con una cucharada de aceite. Vierte la mezcla, déjala cuajar y dale la vuelta, con ayuda de una tapa especial para voltear tortillas. Cuaja y sirve.

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