Receta de torta damero

Pasteles deliciosos
Las tortas o también llamado pasteles son las delicias de todos, a quien no le gusta comer o degustar un rico postre y que mejor si es esta torta damero, muy exquisita y sencilla de preparar, además que salimos de lo cotidiano en postres y preparemos algo nuevo, y que mejor si lo preparamos para este día de San Valentin y así degustes y pruebes nuestro rico postre damero. Una receta super sencilla y fácil de hacer. Una torta esponjosa y muy liviana, que solo tiene como relleno finas capas de dulce de leche. Así que les parece si nos ponemos a prepararla...........
INGREDIENTES:Receta de torta damero
450 gr de harina
15 gr de polvo de hornear
8 yemas
8 claras
450 gr de azúcar
450 gr de manteca
4 a 6 gotas de esencia de vainilla
20 gr de cacao
RELLENO
200 a 300 gr de dulce de leche repostero
200 gr nueces molida
 300 gr de chocolate negro
300 gr de baño de chocolate

Receta de torta damero

PREPARACIÓN:Receta de torta damero
Bata la manteca con la mitad del azúcar a punto crema, añada las gotas de esencia y las yemas una a una hasta integrar por completo. Por ultimo tamice harina con polvo de hornear e incorpore al batido.
Por otro lado, bata las claras  a nieve con el resto del azúcar e incorpórelas en forma alternada al batido.
Separe el batido en dos partes y a una de ellas incorpórele el cacao amargo.
Cargue dos mangas, una con cada batido, y forme círculos separados entre si como muestra la foto. Luego con otra manga rellene los espacios vacíos. Comience dos iguales y uno a la inversa. Lleve a horno a 180 ºC por espacio  de 15 a 20º.
Una los discos con dulce de leche dejando el disco diferente en el medio.
Unte todo el armado con una capa fina de dulce de leche, cubra los bordes con nueces molidas y bañe la superficie con chocolate blanco y negro formando un damero.
Receta de torta damero
Receta de torta damero Receta de torta damero Reviewed by Graciela Gonzales on 8:07 p. m. Rating: 5