Receta de mole de olla con pollo

Recetas Mexicanas
Puedes acompañar este rico mole de olla con cebolla picada y tostadas,este mole de olla es rica en nutrientes y es el preferido por toda mi familia ,por ese  delicioso sabor que aporta cada uno de sus ingredientes ,esperamos y puedas preparar en tu cocina este rico mole de olla con pollo o con carne de res ,elige el de tu preferencia.La receta de mole de olla del día de hoy es para 8 personas y el tiempo de preparación es de solo 1 hora.Ahora te invitamos a comprar los siguientes ingredientes y preparar en tu cocina este sabroso mole de olla Mexicano.Recetariosenlinea te trae recetas saludables para toda la familia,rico y económico.
Ingredientes:mole de olla con pollo
1 1/2 kg de pollo de cualquier pieza
4 litros de agua
1 y 1/2 cebollas grandes
2 hojas de aguacate
100 gr de ejotes
2 chayotes
3 calabazas
200 gr de zanahoria
2 chiles anchos sin semillas
4 chiles guajillos sin semillas
4 dientes de ajo
2 jitomates maduros
2 mazorcas de elote(choclo) en rodajas cocidos
3 papas blancas en cubos

Preparación :Mole de olla con pollo
1.-Cuece el pollo con el agua,2 dientes de ajo y una cebolla,después retira el pollo y cuela el caldo.
2.-Asa los chiles sin que se quemen ,junto con los jitomates,los ajos y cebolla restantes.enseguida hiérvelos hasta que los chiles estén blandos y licualos con el caldo de pollo.
3.-Hierve lo anterior a fuego lento y agrega las hojas de aguacate,los ejotes,los chayotes,las calabazas,las zanahorias,los elotes y las papas junto con las piezas de pollo,salpimenta a gusto.
4.-Deja hervir de 20 a 30 minutos y sirve al gusto.

Receta de mole de olla con pollo
Receta de mole de olla con pollo Receta de mole de olla con pollo Reviewed by Graciela Gonzales on 7:21 p. m. Rating: 5