Receta de corona de arroz

Corona de arroz
Hola amigas, aquí les traigo una receta de corona de arroz, este arroz se puede comer  caliente como también frio a modo de ensalada . Vale la pena hacerlo amigas , porque es fácil y rápido.Si no disponen de mucho tiempo y desean preparar un platillo rico esta es una opción buenísima para que lo hagan en casa,siendo a asi amigas, acá les doy la receta de esta corona de arroz fácil y delicioso.

INGREDIENTES:Receta de corona de arroz
Una cucharadita de aceite
Una cucharada de cebolla picada
Una cucharada de mantequilla
Una cucharada de perejil picado
50 gr de queso gruyere rallado
4 higaditos de pollo cocidos
Una lata chica de leche evaporada
Un litro de agua
Una taza de arroz
Pan molido al gusto
Un pimiento morón picado
Sal y pimienta
Para acompañar salsa guacamole

PREPARACIÓN:Receta de corona de arroz
Llevar el arroz en agua tibia. Poner una cacerola al fuego con el litro de agua y poca sal; cuando empiece a herir, añadir, poco a poco, el arroz. Una vez que hierva, escurrir. Freír la cebolla en el aceite con la mantequilla. Luego agregue el arroz, los higaditos, el pimiento, el perejil y la leche evaporada. Sazone con sal y pimienta al gusto. Dejar al fuego por unos minutos.
Mientras, prepare un molde para corona, úntelo y espolvoree de pan molido.
Verter la preparación de arroz en el molde, aprétela bien e introdúzcala al horno a 250º C durante 20 minutos aprox. Luego, desmolde sobre un platón caliente, llenando el huevo central con el guacamolde. Se sirve enseguida.
Receta de corona de arroz

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