Receta de budin de chocolate

Postres riquisimos
Amigos el dia de hoy venimos a traerles una deliciosa receta ,el postre que hoy las invitamos a preparar es el de budin de chocolate,está rica receta es para 12 porciones,no te resistas al sabor de este rico budin de chocolate,sigue el paso a paso de su preparación y disfruta en familia de un rico postre casero "budin de chocolate".Los ingredientes de está receta  de budin de chocolate están a tu disposición a continuación,encuentra las imagenes que te ayuden a preparar este rico postre.

Ingredientes:Receta de budin de chocolate
175 g de mantequilla (blanda)
235 g de azúcar
3 yemas
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 g de harina leudante
100 g de cacao dulce en polvo
50 g de chocolate picado
1/2 cucharadita de café instantaneo
3 claras batidas a punto nieve
Para el ganache blanco
150 g de crema de leche
200 g de chocolate blanco
cantidad necesaria de chocolate semiamargo rallado
Receta de budin de chocolate

Paso a Paso :Receta de budin de chocolate
1.-Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta formar una crema.Añadir de a una las yemas y perfurmar con la esencia.

2.-Agregar,de a poco,la harina con el cacao,el chocolate picado y el café,alternando con las claras batidas a punto nieve.Volcar en un molde tipo media caña de 30 cm de largo,enmantecado y enharinado.Cocinar el budín a 160°C,durante 45 minutos.

3.-Para el ganache,colocar la crema de leche en una cacerola y llevar a ebullición.Retirar,añadir el chocolate picado y tapar.Dejar reposar durante 20 minutos y luego unir con una espátula

4.-Una vez cocido,bañar con ganache blanco.Dejar orear y,luego,adherir el chocolate rallado. 
 Receta de budin de chocolate

Receta de budin de chocolate Receta de budin de chocolate Reviewed by Graciela Gonzales on 11:12 a. m. Rating: 5