Receta de ají de gallina

Comida Peruana
Holas amigas les comento que la comida Peruana es deliciosa, y muy sencilla de preparar, es uno de los países más privilegiados con su gastronomía, es por ello que hoy compartiremos una riquísima receta, como es en este caso que prepararemos un delicioso ají de gallina, es exquisito por su consistencia, por la mezcla de los ingredientes, este platillo se acompaña de arroz blanco, además que la receta de ají de gallina que te estamos enseñando te va alcanzar para 6 porciones para que así lo compartan en familia y disfruten de un rico aji de gallina casero,si no tienes gallina puedes usar pollo te saldra igual de sabroso está comida Peruana.
INGREDIENTES: Receta de ají de gallina
100 gr de ají marisol licuado
1 cebolla picada en cuadritos
2 ajos machacados
1/2 taza de aceite
3 rebanadas de pan de molde remojadas en leche y licuadas
1 taza de caldo de gallina
3 pechugas deshilachadas de gallina
4 cucharadas de queso parmesano rallado
5 cucharadas de nueces o pecanas picadas
1 taza de leche evaporada
Nuez moscada rallada, sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
Receta de ají
Dorar la cebolla, ajos, ají mirasol, pimienta, agregar el pan licuado a fuego lento moviéndolo constantemente con cuchara de palo. Agregar el caldo, la pechuga de gallina deshilachada, la leche, las pecanas y nueces, sazonar con sal y servir con papa blanca y decorar con aceituna y huevo sancochado.
Ají de gallina
Receta de ají de gallina Receta de ají de gallina Reviewed by sheri on 8:43 a. m. Rating: 5