Postres con pera

Recetas rápidas:Peras al borgoña
Son peras peladas y cocinadas en vino y azúcar.Mientras tanto puedes ir preparando la crema pastelera con las instrucciones del envase y hasta te sobrara tiempo para ver la novela de la tarde :),no puedes dejar de hacer este rico postre con pera.Nuestra receta de este rico postre de peras es para 6 porciones y resulta muy enconómico y fácil de hacer,no pidamos más y hagamos este postre delicioso con pera.
Otra forma de cocinar las peras es usando licor de menta,el gusto a menta desaparece durante la cocción y van muy bien con salsa de chocolate.
Para que a la crema pastelera no se le forme nata mientras se enfría,póngale en el medio un cuadrito de manteca .

Ingredientes:Postres con pera
6 peras firmes
1 limón
1 taza de azúcar
1 chaucha de vainilla
Vino Borgoña,una botella
1 paquete de crema pastelera
Leche,cantidad indicada en el envase de la crema.
Media taza de almendras fileteadas y cortadas

Utensilios
Cacerola donde quepan las peras paraditas
Taza de un cuarto de litro o medidor
cacerola para hacer la crema
Batidora
cuchara
6 cremeras
pelapapas
Cuchillito de  punta

Postres con pera
Manera de preparar :Postres con pera
1.-Pela las peras prolijamente con un pelapapas,dejándolas el cabito.Saca con un cuchillo de punta el lunarcito que tienen en la base y frotala con un limón cortado por la mitad.
2.-Ponlas paraditas en una cacerola(si alguna se tuerce rebanale un poco la base).Agrega el azúcar.
3.-Luego incorpora la chaucha de vainilla,cortada al medio a lo largo.
4.-Añade vino hasta llegar a la cintura de las peras.
5.-Dejalas hervir por 15 minutos sobre fuego moderado,salseándolas a menudo,hasta que estén tiernas y el almíbar,espeso.Si hiciera falta,durante la cocción agrega más vino.
6.-Prepara la crema pastelera con la leche,siguiendo las instrucciones del envase.Dejala enfriar.
7.-Coloca en el fondo de cada cremeria ,la crema pastelera.
8.-Apoya en el centro una pera al borgoña bien escurridas,salpicala con las almendras fileteadas y tostadas.
Postres con pera

Postres con pera Postres con pera Reviewed by Graciela Gonzales on 10:08 a. m. Rating: 5