Pastel de carne

Que tal amigas ya saben que preparar el día de hoy, pues si no saben que hacer para la comida de la casa, pues aca te traemos una receta de pastel de carne, es ideal por que es una comida contundente y rica en proteínas, el pastel de carne puede sacarnos fácilmente del apuro en esas reuniones de último momento. Cuando tu familia o tus amigos sientan su aroma y luego lo vean tomar posesión del centro de la mesa, ¡no esperarán a que les invites a servirse, sino correrán por ese pastel de carne tan delicioso!, es por ello que hoy te daremos la receta original.

INGREDIENTES
Una cebolla mediana picada en cuadritos
Un chile poblano picado en cuadritos
Una cucharada de aceite
2 cucharadas de concetrado de caldo de pollo
6 cucharadas de pan molido
1/4 de taza de salsa inglesa
47 huevos enteos
1/2 kg de carne de res molida
1/2 kg de carne de cerdo molida
12 rebanadas delgadas de tocino
4 salchichas grandes
Sal y pimenta al gusto

PREPARACIÓN
Revolver la carne con los huevos, el pan molido, la salsa inglesa, la sal y pimienta al gusto, el concentrado de caldo de pollo y las salchichas.
El chile poblano y la cebolla se enfrien en el aceite hasta que la cebolla se vea transparente.
Dejar enfriar y agregar a la mecla anterior.
Colocar las rebanas de tocino en un molde refractorio rectangular e introducirlo al horno unos 40 minutos aprox. a una temperatura de 175º C.
Pastel de carne Pastel de carne Reviewed by sheri on 5:50 a. m. Rating: 5