Bizcocho de zanahoria

Receta de rico postre
Los postres son deliciosos, a quien no le gusta comer un rico, esponjosito y exquisito postre, por eso hoy compartiremos con todas ustedes esta receta de bizcocho de zanahoria, muy nutritivo y económico.Y que mejor si es preparado por nosotras mismas, ya que le da un valor agregado a nuestra preparación, además que lo pueden preparar para festejar el día de San Valentín con las personas que más quieren y así poder tomar un desayuno riquísimo y poder compartir en familia o que mejor degustarlo después de la comida, también lo podemos preparar para llevarle en las loncheras o couler de los chicos, así que manos a la obra y hacer este postre, bizcocho de zanahoria.

INGREDIENTES
125 gr de harina
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
200 gr de zanahoria
2 huevos
50 gr de nueces peladas y troceadas
Una cucharadita de levadura en polvo

PREPARACIÓN:Bizcocho de zanahoria
Funde la mantequilla y resérvala hasta que quede líquida y tibia. Bate los huevos, mézclalos a fondo  con la mantequilla y reserva. Pela las zanahorias, rállalas y déjalas preparadas en un plato. En un cuenco, tamiza la harina; agrega la levadura y mezcla. Añade a la harina las zanahorias ralladas, el azúcar moreno y las nueces. Vierta esta mezcla sobre los huevos y bate. Unta un molde para horno con mantequilla, espolvoree harina y vierta en su interior la preparación. Hornee 30 minutos.
Puedes decorarlo con azúcar glasé y con cascara de naranja, sirva con un poco crema de queso.
Bizcocho de zanahoria
Bizcocho de zanahoria Bizcocho de zanahoria Reviewed by Graciela Gonzales on 6:56 p. m. Rating: 5