Souflé de aguacate y limón

Hola amigas hoy les daré una novedosa receta en postre, se trata de un souflé de aguacate y limón, este postre tiene una mezcla de ingredientes salados pero es delicioso, así que no dejen de prepararlo en casa,a continuación les compartimos la receta de  este soufle de aguacate y limón ,el cual rinde para 8 porciones,prepara un postre diferente y muy original,sorprende a toda tu familia con este rico postre de soufle de aguacate y limón.

INGREDIENTES :Souflé de aguacate y limón
4 huevos
2 yemas
2 limones, ralladura y jugo
2 sobres de grenetina sin sabor
3 aguacates
200 gr de azúcar
1 taza de  crema liquida para batir

PREPARACIÓN:Souflé de aguacate y limón
Separe los huevos y junta las yemas. Bate las ye,as con el azúcar hasta blanquear y agrega la cascara de limón y el  jugo de los limones.
Hidrata la grenetina en seis cucharadas de gua, dejala esponjar y disuélvala en el horno de microondas. Dejala enfriar.
Pela los aguacates y muélelos para hacerlos puré.
Bata las cremas a que se esponje e incorpore el puré de aguacate.
Agrega esta mezcla a las yemas y añade la grenetina fundida.
Bate las claras a punto de turrón y envuelva con la mezcla de aguacate.
Prepare los moldes de souflé, rodeándolos con una tira alta de papel encerado que sobresalga del molde.
Vierta la mezcla y refrigera durante cuatro horas como mínimo. Retira el papel encerado y decora con el limón.
Souflé de aguacate y limón

Souflé de aguacate y limón Souflé de aguacate y limón Reviewed by Graciela Gonzales on 4:01 a. m. Rating: 5