Rellenas de queso en jitomate

Receta
Una receta casera muy conocida y deliciosa,fácil de preparar en nuestras cocinas y muy solisitada por muchos comensales.El dia de hoy amigos los invitamos a cocinar unos sabrosos rellenos de queso en jitomate,el cual lleva un ingrediente que le pondra mucho sabor a nuestra receta,se trata de la flor de calabaza ,para saber mas de como hacer estas rellenas de queso en jitomate,solo presta atención a su preparación.


INGREDIENTES:Rellenas de queso en jitomate
500 gr de flor de calabaza, sin tallos ni pistilos
200 gr de queso fresco
2 huevos
Aceite
CALDILLO DE JITOMATE
6 jitomates sin piel ni semillas
1/2 cebolla cortada en cuartos
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta
1 hoja de laurel
1 cucharada de aceite

PREPARACIÓN Rellenas de queso en jitomate
Licuar el jitomate con la cebolla y el ajo. Salpimientalo. Sofríe en el aceite caliente y sazona con la hoja de laurel y un poco de agua, durante 10 minutos a fuego lento.
Ya que estén limpias las flores de calabaza, ábrelas por un lado y encima otra flor para reforzar. Rellene con el queso y cierra. Aparta.
Bate los huevos a punto de turrón. Enharina un poco las tortitas y sumergelas en el huevo batido. Fríelas en el aceite bien caliente a fuego bajo, y sirvelas con caldillo de jitomate.
Rellenas de queso en jitomate

Rellenas de queso en jitomate Rellenas de queso en jitomate Reviewed by Graciela Gonzales on 3:48 a. m. Rating: 5