Receta de cheesecake light

Postres light
Recetas saludables para un postre delicioso,si estas a dieta y quieres consentirte con un rico cheesecake light ,no te pierdas de la receta de hoy ya que  este rico cheesecake tiene ingredientes balanceados bajos en calorías,come sin culpas este delicioso cheesecake ligt casero.
Puedes decorar tu rico cheesecake con media cucharadita de queso blanco light.
Dato nutricional de tu cheesecake es de 219 calorías ,grasa 7 g ,nuestro cheesecake es para 10 porciones.
Ingredientes:
Para la masa
Harina 150 g
Azúcar light 70 g
Crema de leche light 2 cdas,soperas 40 g
Huevo 1
Para el relleno
Queso blanco descremado 400 g
Crema  de leche light 1/2 taza de té 100 g
azúcar light 150 g
Ralladura de la piel de 1 limón
Huevos 3

Para la cobertura
Frutillas 500 g
Jugo de 1 naranja
Edulcorante en polvo 4 cdas soperas


Receta de cheesecake

Preparación del cheesecake
Masa: Colocar harina y el azúcar  en el bol de la procesador,agregar la crema light y procesar.Incorporar el huevo y seguir procesando hasta obtener un bollo.Retirarlo del bol,envolverlo con papel film y dejarlo reposar en la heladera durante 1/2 hora.
 2.-Relleno:Mezclar todos los ingredientes con la batidora eléctrica.
 3.-Cobertura.Cortar las frutillas en láminas y colocarlas en un recipiente,agregarles el jugo de naranja y el edulcorante.Mezclar,Guardarlas en la heladera.
 4.-Extender la masa en moldes individuales o en una tartera  de 22 cm de diámetro.Volcar el relleno sobre la masa y cocinar a baño María,a fuego mínimo,durante 1 hora y 45 minutos aprox.Una vez listo el cheesecake,refrigerarlo en la heladera durante 3 horas.

Presentación:
Se realizó una tarta grande,desmóldela,decorala con las frutillas y cortala en porciones.Los cheesecake individuales se pueden servir dentro de los moldes,decorados con frutillas y hojas de menta.


 Receta de cheesecake
Receta de cheesecake light Receta de cheesecake light Reviewed by Graciela Gonzales on 9:46 a. m. Rating: 5