Receta de chancho con piña
Platillos Orientales
Las comidas orientales son platillos nutricionales, por contener ingredientes como las verduras y frutas que te ayudan a una mejor digestión y es bajo en calorías,siendo así las invitamos a preparar este exquisito chancho con piña, este rico platillo no es complicado de cocinar, es sumamente sencillo. Recuerda que las verduras se saltean solamente unos minutos para evitar que se decaigan y absorban mucha grasa,si los cocinas al dente y crujientes, conservaras su sabor y su valor nutricional.Para comenzar con su preparación toma nota de está receta..
Las comidas orientales son platillos nutricionales, por contener ingredientes como las verduras y frutas que te ayudan a una mejor digestión y es bajo en calorías,siendo así las invitamos a preparar este exquisito chancho con piña, este rico platillo no es complicado de cocinar, es sumamente sencillo. Recuerda que las verduras se saltean solamente unos minutos para evitar que se decaigan y absorban mucha grasa,si los cocinas al dente y crujientes, conservaras su sabor y su valor nutricional.Para comenzar con su preparación toma nota de está receta..
INGREDIENTES (2 porciones)
100 gr de chancho asado cortado en lonjas
20 gr de piña (en conserva)
10 gr de jolantao
10 gr de cebolla china (solo parte blanca)
10 gr de pimiento cortado en pequeños trozos
10 gr de aji amarillo (cortado en juliana)
1 taza de salsa de tamarindo
Chuño en cantidad necesaria
1 cucharada de aceite para freír
SALSA DE TAMARINDO
1 taza de agua
1/4 taza de jugo de piña
1/4 taza de salsa de tomate
1/2 taza de limón
PREPARACIÓN:Receta de chancho con piña
Calentar la sartén y agregar una cucharada de aceite, el lomo, el jolantao, la cebolla y el ají amarillo. Saltear por un instante. Agregar la salsa de tamarindo y la piña.
Dejar hervir y espesar con chuño diluido en agua fría. Servir de inmediato.
SALSA DE TAMARINDO
Cocinar los ingredientes juntos hasta que la salsa espese ligeramente
Receta de chancho con piña
Receta de chancho con piña
Reviewed by Graciela Gonzales
on
8:02 a. m.
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