Pimientos rellenos

Hoy vamos a preparar unos riquísimos pimientos rellenos, el cual lleva como  ingrediente principal  pimientos en color verde,rojo  y amarillo aprovechemos lo que la naturaleza nos da ,y preparemos en casa unos sabrosos pimientos rellenos ,está receta de nuestros pimientos rellenos tendra una pinta espectacular y no habra ningún comensal que se resiste a probar estos ricos pimientos rellenos,no olvidemos que nuestra receta lleva queso cheddar el cual le da un plus a la preparación.


INGREDIENTES:Para preparar unos ricos pimientos Rellenos
2 pimientos rojos
2 pimientos amarillos
2 pimientos verdes
1 lata de 250 gr de elote desgranados
1 zanahoria lavada y picada muy finamente
1/4 taza de pasitas, amarillas de preferencia
1/4 de taza de nueces picadas toscamente
2 cucharadas de ajonjolí tostado
Sal y pimienta
3/4 de taza de queso cheddar rallado

Preparación Pimientos Rellenos
Cuece los pimientos durante 5 min. en agua hirviendo con sal.
En un recipiente con tapa, mezcla los elotes, la zanahoria, las pasas, las nueces y el ajonjolí, sazona con sal y pimienta.
Rellene los pimientos y cúbrelos con queso. Gratina en el horno y sirve de inmediato.
Pimientos rellenos

Pimientos rellenos Pimientos rellenos Reviewed by Graciela Gonzales on 5:09 p. m. Rating: 5