Garnachas poblanas

Recetas Méxicanas
Hola amigas hoy haremos unas deliciosas garnachas poblanas, este platillo es muy Méxicano, y muy sencillo de preparar, Ten una nueva alternativa en tus comidas con las recetas que recetariosenlinea te trae a compartir ,en la variedad está el gusto y por eso estas garnachas poblanas serán toda una sensación el día de hoy ,animate a cocinarlos en casa y disfrutar de ricas garnachas poblanas en familia.
Ingredientes :Para hacer Garnachas Poblanas
 3 chiles anchos
 125 gr de manteca o aceite
 150 gr de papas cocidas y peladas
 125 gr de pulpa de cerdo
 1/4 de taza de cebolla
15 tortillas chicas y delgadas
Sal al gusto


Preparación :Garnachas Poblanas
El día anterior, tostar, desvenar y quitarle las semilla a los chiles. Enseguida, ponerlos a remojar en agua caliente con sal.
Al día siguiente, moler los chiles y agregarles un poco de agua para formar una salsa que se sazone con sal al gusto.
Deshebrar la carne previamente cocida. Picar finamente la cebolla y partir las papas en cuadritos pequeños. Sazonar con sal.
Calentar la manteca y freír una tortilla, primero por la parte del pellejito. Colocar encima 1 cucharada de chile, papa , carne, cebolla, bañarla con manteca caliente, dejando dorar levemente la tortilla. Repetir esta operación con cada tortilla. Servir enseguida.
Garnachas poblanas

Garnachas poblanas Garnachas poblanas Reviewed by Graciela Gonzales on 6:56 p. m. Rating: 5