Receta con Chayotes



Los chayotes con espinas son las verduras mas originales para los rellenos. Es en la única ocasión en la que pueden lucir sus espinas y dan al plato un aire rustico y elegante.Los chayotes los podemos preparar de muchas formas ya sea fritas,hervidas o como las que hoy les enseñaremos a cocinar,La receta con chayotes que hoy te traemos es para 6 porciones ,no lo dejes de preparar y buen provecho.

INGREDIENTES :Receta con Chayotes
6 chayotes grandes, con espinas, cocidos
1 cebolla mediana, picada
4 cuccharadas de aceite
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de crema espesa
200 gr de queso chihuahua, rallado
Sal y pimienta


PREPARACIÓN:Receta con Chayotes
Corta los chayotes en dos mitades, a lo largo y retira cuidadosamente la pulpa.
Fríe la cebolla en el aceite con la mantequilla.
Agrega la pulpa de chayote, la crema, sal y pimienta. Deja cocinar a fuego bajo hasta que hierba.
Retira del fuego. Rellene los chayones. Calienta el horno a temperatura alta.
Cubre los chayotes con abundante queso rallado
Hornéalos hasta que se gratinen. Sirvelos calientes. Dos mitades por porción.
Receta con Chayotes

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