Brochetas de pavita y piña

Las brochetas son un platillo muy original y sencillo de preparar y las hay con diferentes ingredientes, pueden hacerlo solo de vegetales o verduras, con  carnes, pollo, o con frutas es por eso que hoy haremos unas brochetas de pavita y piña, una combinación espectacular salado con dulce.

INGREDIENTES
16 trozos de pavita de 2mm
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de vinagre blanco
1/2 cucharaadita de estragón seco
1/4 cucharadita de aji panca molido
Sal
2 rodajas de piña cortadas en 8 cada una
8 palitos para brocheta o anticucho

PREPARACIÓN
Macerar la pavita en aceite, vinagre, estragón(hierba aromática opcional), aji panca y sal al gusto. Insertar en lo palitos de brocheta dos trozos de pavita y dos trozos de piña intercalando. Freír y servir.
Brochetas de pavita y piña Brochetas de pavita y piña Reviewed by Graciela Gonzales on 11:12 p. m. Rating: 5