Receta Medallones de Res

Recetas Navideñas
Una buena receta para una deliciosa comida navideña ,Te invitamos a preparar unos ricos medallos de res acompañados con cebollitas cambray ,para realzar el sabor de tu platillo usa un frasco de cebollitas en vinagre,escurridas.Retira las hojas de laurel al momento de servir.Haz que tu cena navideña con estos ricos medallones de res sean inolvidables.La receta de nuestros medallones de res son para 4 porciones.

Ingredientes:Receta Medallones de Res
8 medallones de filete de res
1 ramita de romero
4 hojas de salvia finamente picada
2 hojas de laurel
2 manojitos de cebollitas de cambray
1/2 taza de brandy
sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal

Manera de preparar: Medallones de res
1.-Sazona los medallones con sal y pimienta,sofríelos ligeramente en poco aceite para sellarlos.
2.-Acomódalos en un refractario,sin encimarlos,y espolvorea las hierbas,reserva.
3.-Corta los tallos de las cebollitas y sofríelas en aceite caliente,agrega el brandy y cocina hasta que se evapore.
4.-Retira del fuego,añade las cebollitas al refractario,cubre con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos a 180 °C o hasta que la carne esté cocida.
Receta Medallones de Res
Receta Medallones de Res Receta Medallones de Res Reviewed by Graciela Gonzales on 11:26 a. m. Rating: 5