Receta de pollo a la Méxicana

Ricos guisados Méxicanos
Amigos no dejen de preparar este sabroso pollo a la méxicana,la receta del día de hoy está para chuparse los dedos :),puedes preparar este rico guisado en una cazuela de barro y tendrás un mejor sabor ,el tiempo de preparación de este pollo a la méxicana es de 50 minutos y nuestra receta es para 6 porciones.No esperes mas y prepara en casa este rico pollo a la méxicana.

Muslos de pollo a la Mexicana
Ingredientes
6 muslos de pollo
1/2 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo
Aceite el necesario
1/2 manojo de cilantro picado
2 tazas de caldo de pollo o agua
4 limones solo el jugo
sal y pimienta al gusto

Para la salsa
5 jitomates bola picados
3 chiles serranos picados
1/2 cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
5 ramitas de cilantro picado
1 limón

Para acompañar
6 Nopales
18 cebollitas de cambray sin rabo
5 cucharadas de aceite

Manera de preparar
1.-Dora el pollo por 5 minutos sin dejar de mover,incorpora la cebolla y el ajo,deja que cambien de color y agrega el caldo,el cilantro,el jugo de limón,sal y pimienta.Cocina por 5 minutos más.
2.-Para la salsa,fríe la cebolla.cuando este transparente agrega el ajo,después los jitomates,deja que se cuezan,añade el jugo del limón el cilantro y los chiles.Prueba la sazón.
3.-Aparte asa las cebollitas de cambray y los nopales.
4.-Sirve un muslo con cebollitas de cambray un nopan y salsa al gusto.
                                                         Receta de pollo a la Méxicana

Receta de pollo a la Méxicana Receta de pollo a la Méxicana Reviewed by Graciela Gonzales on 11:17 a. m. Rating: 5