Receta de pastel de platano

Postres paso a paso
Si te gustan las recetas que recetariosenlinea te trae a compartir ,no dejes de preparar este rico pastel de plátano o banana,un postre casero que todos lo podemos hacer sin nada de complicasiones,aprende así de fácil a hacer tu pastel de plátano siguiendo está fácil receta.Este suave postre de plátano es ideal para quienes disfruten de las frutas enriquecidas con almibar y otros manjares.Decora con canela,sirvelo bien frío y sorprende a tu familia e invitados.

Ingredientes:Pastel de plátano
  • 3 plátanos maduros
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 yemas batidas
  • 4 claras de huevo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 sobre de gelatina sin sabor disuelta en 1/4 de taza de agua caliente
  • 1/2 taza de agua
  • 1 copita de ron
  • Esencia de vainilla
Receta de pastel de plátano
Manera de preparar:Pastel de plátano
1.-En un recipiente mezcla el jugo de limón,1/2 taza de agua,la copita de ron y la esencia de vainilla.Divide esta mezcla en dos partes y reserva.



2.- Pela y recorta en rodajas los plátanos,incorporalos a una parte de la mixtura anterior y dejalos en remojo durante 10 minutos.

3.-Aparte,mezcla la leche condensada con la otra parte de la mixtura inicial y adicione las yemas batidas.Llevalo a baño Maria removiendo de vez en cuando con la espátula hasta que espese ligeramente.

4.-En otro recipiente bate las claras a punto de nieve hasta que formen picos suaves y reserva.

5.-Retira la mixtura del baño Maria e incorpora la gelatina y continua mezclando con la espátula hasta obtener una consistencia uniforme y deja enfriar.

6.-Vierte sobre los plátanos,repartiendo muy bien hasta cubrirlos.Por último.Pon las claras batidas en la superficie del plato y decora dejando algunos picos.refrigera para que el postre tome consistencia.Decora con rodajas de plátano ,canela en polvo o julianas de limón.

Receta de pastel de plátano

Receta de pastel de platano Receta de pastel de platano Reviewed by Graciela Gonzales on 11:35 a. m. Rating: 5