Receta de Lomo a la pimienta

Recetas para diabeticos
Hola amigos de recetariosenlinea hoy los invitamos  a cocinar una delicia de lomo a la pimienta ,una receta fácil y sabrosa que no puedes dejar de preparar en casa,si en tu familia el papá o la abuelita sufren de diabetes ,está receta es mas que adecuada para ellos,ya que solo contiene 150 mg de colesterol,calorías 523 por porción,e hidratos de carbono 28g.Nuestra receta de Lomo a la pimienta es para 4 porciones.Animate a cocinar este rico platillo siguiendo está receta...
Ingredientes:Lomo a la Pimienta
l kg de lomo
Pimienta negra en grano:cantidad necesaria
Rocío vegetal,cantidad necesario
1 ramillete de hierbas aromáticas
sal a gusto
100 cc de vino blanco seco
1 cucharadita de fécula de maíz
1 taza de leche descremada
750 g de flores de brócoli
blanqueadas
500cc de salsa bechamel liviana

Preparación:Lomo a la pimienta
1. Aplastar la pimienta en grano y adherirla al lomo.
2. Calentar una cacerola con rocío vegetal y dorar la carne (rotándole para que quede pareja).
3. Añadir el ramillete de híerbas, salar y verter el vino. Tapar la olla y cocinar hasta que
el lomo esté a punto.
4. Casi sobre el final de la cocción, agregar la cucharadita de fécula diluida en la taza de leche fría y dejar que hierva durante unos minutos.
5. Mientras tanto, disponer el brócoli en una fuente térmica algo profunda. Cubrir con la salsa bechamel y gratinar.
Servir el lomo cortado en rodajas,con su salsa y la guarnición de brócoli gratinado.
Receta de Lomo a la pimienta

Receta de Lomo a la pimienta Receta de Lomo a la pimienta Reviewed by Graciela Gonzales on 5:57 p. m. Rating: 5