Receta de carne a la cacerola

Platillos principales
Amigos el día de hoy seguimos compartiendoles ricas recetas que podrán hacer en sus hogares con mucha facilidad,si tienes una reunión de fin de año te invitamos a preparar está rica receta de de carne a la cacerola.Prepara esta rica receta de carne a la cacerola  con un día de anticipación  y guardalo en la heladera.Así, la carne quedará mucho más sabrosa y además,podrá desgrasarse con facilidad.,está rica receta tiene un contenido calorico por porción de 461 calorías.

Ingredientes:Carne a la cacerola
sal y pimienta a gusto
Carne Magra (tapa de nalga,cuadril sin grasa) : 1 kg
Aceite de oliva :2 cucharadas soperas
Agua 1 y 1/4 de taza de té
Ramitas de tomillo fresco 5
Hojas de laurel 2
Puré de tomate: 500 g
Cebollas picadas 2
Zanahorias cortadas en cubos grandes 8
Tallos de apio picados 5
Papas peladas y cortadas en cubos 750 g

Receta de carne a la cacerola

Manera de preparar carne a la cacerola
1.-Salpimentar la carne a gusto.

2.-Verter el aceite en una cacerola alta y calentarlo a fuego medio.Incorporar la carne y sellarla por todos sus lados.
Retirarla y reservarla.

3.-Colocar un poco de agua en la misma cacerola y revolver para recuperar el fondo de cocción.Añadir el tomillo,el laurel,el resto de agua y el puré de tomate.
Incorporar la carne sellada y cubrirla con las cebollas.Tapar la olla y cocinar durante 1 hora.

4.-Destapar la cacerola y cocinar otra hora.Luego,agregar las zanahorias,el apio y las papas,tapar la olla nuevamente y seguir cocinando hasta que la carne y las verduras estén tiernas.(1 hora aproximadamente).Cortar la carne en fetas y servirla con las hortalizas.


Receta de carne asada
Receta de carne a la cacerola Receta de carne a la cacerola Reviewed by Graciela Gonzales on 10:11 a. m. Rating: 5