Hojas de plátano para tamales

Dobleces para formar los tamales con hojas de platano
Son las hojas de platano las que muchas veces utilizamos para envolver nuestros tamales,las hojas de plátano les dara un rico sabor  a nuestros tamales cuando los llevemos a cocinar.Si no sabes como envolver esos ricos tamales caseros,a continuación te compartimos un paso a paso de como se utilizan las hojas de plátano en la envoltura de nuestros tamales.
1.-Con la mano derecha, unta la masa sobre la hoja de tamal hasta que quede una capa delgada, con la otra mano sosten con firmeza la hoja de platano. Coloca el relleno en el centro.
2.-Con las dos manos une las dos orillas como se muestra en la foto. Procura ir apretando el tamal.
3.-Haz un pequeño doblez en la orilla de 2 cm aproximadamente. Para cerrar, y dobla hasta cubrir totalmete el tamal, a lo largo.

4.-Con ambas manos ve recorriendo la masa ya cubierta, hacia el centro, como se muestra en la foto.
5.-Ahora dobla las orillas de la hoja hacia el centro y listo ya tenemos un tamal para acomodar en la vaporera.


Hojas de plátano para tamales Hojas de plátano para tamales Reviewed by Graciela Gonzales on 6:30 p. m. Rating: 5