Recetas con Jamón

Platillos deliciosos para la navidad
Hoy recetariosenlinea te trae riquísimas recetas que puedes preparar en noche buena,si te gustan los platillos con jamón te invitamos a seguir este recetas y preparar en casa este rico jamón planchado,esta puede ser una entrada de lujo para tu cena navideña.La receta de hoy es para 12 personas.

Ingredientes:Recetas con jamón
• 1 jamón de pierna precocído de unos 3 Kg. 
• 1 lts. de vino tinto 
• 1/2 taza de vino blanco seco 
• 1/2 piña cortada en trozos grandes 
• El jugo de 2 naranjas 
• 10 granos de pimienta dulce 
• 4 clavos de olor ,2 hojas de laurel 
• 1 trozo de canela en rama 
• 3/4 Kg. de papelón(jugo de la caña de azúcar) ,puede sustituirse por azúcar morena.
• Una pizca de canela molida 
• 1 1/2 taza de azúcar 

Manera de preparar:Recetas con Jamón

1. Lava bien el jamón y colócalo en un molde amplio. Báñalo con el vino tinto, el vino blanco, la piña y el jugo de naranja hasta que quede cubierto, ve agregándole las especies y el papelón. 
2. Lleva al hervor y cocina por una hora y media o dos, retira del fuego y deja enfriar. Quita el exceso de grasa del jamón y báñalo de nuevo con el vino, utllízando una cuchara de madera. 
3. Luego frótalo con una mezcla de azúcar y canela molida hasta que lo cubras del todo, dejándole una capa gruesa y rocíalo de nuevo con vino, pero no lo bañes, solo una rocíadita como si lo hicieras con un spray. 
4. Coloca el jamón en una bandeja con rejilla y Ilévalo al horno precalentado a 350 ° F, durante unos 40 minutos, retira y adorna con rodajas de piña, guindas rojas y verdes. 
Recetas con Jamón

Recetas con Jamón Recetas con Jamón Reviewed by Graciela Gonzales on 12:40 p. m. Rating: 5