Receta de sopa de lentejas

Si te gusta la sopa de lentejas y no te quieres perder la oportunidad de prepararla de manera sabrosa e unica ,entonces te invitamos a preparar está receta casera de sopa de lentejas .Acompaña el menú familiar con este rica entrada de sopa de lentejas,está receta es muy fácil de hacer y rinde para 6 personas.


Ingredientes:Sopa de lentejas

  • 500 grs. de lentejas 
  • 2 chuletas ahumadas
  •  1/2 tallo de celery
  • 1/2 cebolla grande picada 
  • 1/12 pimentón verde picado 
  • 1 Cilantro 
  • 2 dientes de ajo grandes machacados
  •  1 zanahoria en rueda 
  •  1 plátano verde en rueda 
  •  250 grs, de papa picada en cuadritos 
  • 1 tomate maduro picado
  • Orégano al gusto
  • sal y pimienta
Manera de preparar ricas lentejas 


1. Lo primero que vas a hacer es poner a cocinar en una olla grande las lentejas en suficiente agua con sal, agregas las zanahorias, las papas y los plátanos.
2-. Mientras se cocina y. comienzan a hervir las lentejas haz un sofrito con "la cebolla", "el pimenton",apio, y tomate, después que se ha cocinado este sofríto por un rato, incorpora la carne de las chuletítas ahumadas cortadas en cuadros (guarda los huesos) y sigue cocinando.
3. Agrega este sofrito a la sopa y luego amarra los huesos de las chuletas en una servilleta de tela grande y súmergelos en la sopa. Deja cocinar así a fuego lento por aproximadamente 45 minutos hasta que la sopa espese ligeramente.
4. Corrige la sazón, agregando en este momento la sal, pimienta y orégano.
5. Justo antes de servir retira la servílleta con los huesos y sírve en plato hondo con un poco de cilantro.

Receta de sopa de lentejas
Receta de sopa de lentejas Receta de sopa de lentejas Reviewed by Graciela Gonzales on 12:11 p. m. Rating: 5