Ensalada navideña

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Una ensalada navideña en está navidad no puede faltar ,por ello te invitamos a preparar esta rica ensalada navideña a base de pollo o pavo.Una entrada riquísima y fácil de preparar que no puedes dejar de hacer en tu cena navideña.Nuestra receta de ensalada Navideña rinde para 8 porciones,el tiempo de preparación es de 45 minutos.


Ingredientes:Ensalada Navideña

• 2 pechugas de pollo hervidas y desmenuzadas 
• l kg. de papas cortadas en cubos de  1cm. de grosor 
• 1kg. de zanahoria cortadas en cubos de 1cm. de grosor 
• 1 lata de espárragos 
• 1 lata de petit poís (guisantes tiernos,alberjitas o también conocidos como chicharos),1 frasco de mayonesa
• 2 cdas. de mostaza ,4 huevos sancochados 
• 2 cdas. de Azúcar ,2 cdas. de vinagre 

Manera de preparar nuestra ensalada Navideña
1. En tandas separadas, vas a cocinar las papas y las zanahorias con abundante agua hirviendo y un punto de sal, hay que tener cuidado que no se pasen ya que la textura quedaría de terror, para la papa bastan 10 o 15 minutos y para la zanahoria unos 8 minutos. 
2. Luego escúrrelas y las dejas enfriar. 
3. Aparte toma el frasco de espárragos, escúrrelo y toma la mitad de ellos, colócalos en una licuadora junto con la mayonesa y lo procesas. 
4. Agrégale la mostaza, el azúcar y las dos cucharadas de vinagre, le agregas las amarillas de los huevos sancochados y esa mezcla lo vas revolver todo con los vegetales y el pollo. 
5. Al final adorna con los petit poís y los espárragos que te quedaron, también le puedes poner los pedazos de clara de huevo sancochado. 
Ensalada navideña

Ensalada navideña Ensalada navideña Reviewed by Graciela Gonzales on 12:25 p. m. Rating: 5