Como hacer Pollo Agridulce

Recetas Navideñas
El pollo es una excelente opción como plato fuerte en lugar de pavo,si en está navidad quieres hacer un nuevo platillo ,te invitamos a preparar un delicioso pollo agridulce,la receta y las instrucciones de como hacer este rico platillo navideño lo puedes encontrar a continuación.Prepara con amor cada una de tus recetas ese es el principal secreto para que este pollo agridulce te quede muy sabroso.

Ingredientes para la preparación de nuestro Pollo Agridulce
  • 170 g de arándanos deshidratados
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 cucharada de semillas de mostaza
  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • 5 echalotes(cebolla) finamente picados
  • 1 manojito de cebollín
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • Aceite de oliva el necesario
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 pechugas de pollo
  • 1/3 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de jugo concentrado de res.
  • 1/2 taza de vino blanco
Como hacer Pollo Agridulce
Preparación: como hacer Pollo Agridulce
1. Remoja los arándanos en el vino y reserva.
2. Licua la cebolla, el ajo, el concentrado de res, el aceite y el vino.
3.- Pon a marinar las pechugas en esta salsa durante dos horas, después colócalas en una charola y hornea a 190 °C hasta que doren.
4.- Cuando ernpiecen a dorar báñalas con una taza de agua fría y déjalas en el horno hasta que se cuezan.
5.- Mientras preparas el chutney en una sartén con tres cucharadas de aceite, acitrona los echalotes; agrega las semillas, la mitad del cobollin picado, el azúcar y, cuando ésta ernpiece a disolverse, agrega el vinagre, los arándanos y el vino; baja el fuego, sazon a tu gusto y agrega la fécula de maíz previamente disuelta en 1/3 de taza de agua fría. Y moviendo continuamente espera a que espese.
6. Una vez listas las pechugas sírvelas y báñálas con el chutney de arándano.
Como hacer Pollo Agridulce Como hacer Pollo Agridulce Reviewed by Graciela Gonzales on 10:10 a. m. Rating: 5