Como hacer Pollo Agridulce
Recetas Navideñas
El pollo es una excelente opción como plato fuerte en lugar de pavo,si en está navidad quieres hacer un nuevo platillo ,te invitamos a preparar un delicioso pollo agridulce,la receta y las instrucciones de como hacer este rico platillo navideño lo puedes encontrar a continuación.Prepara con amor cada una de tus recetas ese es el principal secreto para que este pollo agridulce te quede muy sabroso.
Ingredientes para la preparación de nuestro Pollo Agridulce
Preparación: como hacer Pollo Agridulce
1. Remoja los arándanos en el vino y reserva.
2. Licua la cebolla, el ajo, el concentrado de res, el aceite y el vino.
3.- Pon a marinar las pechugas en esta salsa durante dos horas, después colócalas en una charola y hornea a 190 °C hasta que doren.
4.- Cuando ernpiecen a dorar báñalas con una taza de agua fría y déjalas en el horno hasta que se cuezan.
5.- Mientras preparas el chutney en una sartén con tres cucharadas de aceite, acitrona los echalotes; agrega las semillas, la mitad del cobollin picado, el azúcar y, cuando ésta ernpiece a disolverse, agrega el vinagre, los arándanos y el vino; baja el fuego, sazon a tu gusto y agrega la fécula de maíz previamente disuelta en 1/3 de taza de agua fría. Y moviendo continuamente espera a que espese.
6. Una vez listas las pechugas sírvelas y báñálas con el chutney de arándano.
El pollo es una excelente opción como plato fuerte en lugar de pavo,si en está navidad quieres hacer un nuevo platillo ,te invitamos a preparar un delicioso pollo agridulce,la receta y las instrucciones de como hacer este rico platillo navideño lo puedes encontrar a continuación.Prepara con amor cada una de tus recetas ese es el principal secreto para que este pollo agridulce te quede muy sabroso.
Ingredientes para la preparación de nuestro Pollo Agridulce
- 170 g de arándanos deshidratados
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharada de semillas de mostaza
- 1 cucharada de semillas de cilantro
- 5 echalotes(cebolla) finamente picados
- 1 manojito de cebollín
- 1/3 de taza de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de fécula de maíz
- Aceite de oliva el necesario
- sal y pimienta al gusto
- 4 pechugas de pollo
- 1/3 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de jugo concentrado de res.
- 1/2 taza de vino blanco
Como hacer Pollo Agridulce
1. Remoja los arándanos en el vino y reserva.
2. Licua la cebolla, el ajo, el concentrado de res, el aceite y el vino.
3.- Pon a marinar las pechugas en esta salsa durante dos horas, después colócalas en una charola y hornea a 190 °C hasta que doren.
4.- Cuando ernpiecen a dorar báñalas con una taza de agua fría y déjalas en el horno hasta que se cuezan.
5.- Mientras preparas el chutney en una sartén con tres cucharadas de aceite, acitrona los echalotes; agrega las semillas, la mitad del cobollin picado, el azúcar y, cuando ésta ernpiece a disolverse, agrega el vinagre, los arándanos y el vino; baja el fuego, sazon a tu gusto y agrega la fécula de maíz previamente disuelta en 1/3 de taza de agua fría. Y moviendo continuamente espera a que espese.
6. Una vez listas las pechugas sírvelas y báñálas con el chutney de arándano.
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