Ensalada de papa con carne

Rico y fácil
Sorprende a tu familia con una deliciosa ensalada de papa con carne ,acompañala con una vinagreta .La receta te la compartimos a continuación .Como referencia de nuestra ensalada de papa con carne te decimos que es para 4 porciones ,animate a hacerla el día de hoy ,y come delicioso.

Ingredientes:Ensalada de papa con filetes de carne
  • 300 gr de papitas cambray
  • 3 calabacitas
  • 1 rama de apio
  • 2 filetes de res
  • 1 cucharada de mantequilla
  • sal y pimienta
Para la vinagreta
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de jengibre,rallado
  • 1 cucharadita de estragón,picado
  • 1 cucharadita de tomillo,picado
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • sal y pimienta
Manera de preparar :Ensalada de papa con filetes de carne
1.-Cuece en suficiente agua con sal las papitas hasta que estén tiernas,cuando esto suceda retira del fuego,escurre el agua y pela.
Pica el apio finito,y corta las calabazas en rebanaditas.Pon a calentar en una sartén la mantequilla.Salpimenta el filete por ambos lados y cocina hasta que esté bien cocido o en el término que lo prefieras.Corta el filete en fajitas.

Para la vinagreta
Mezcla los ingredientes un un tazón y revuelve hasta que todo esté incorporado .Acomoda la ensalada en un Platón y baña con el aderezo antes de servir.

Ensalada de papa con carne

Ensalada de papa con carne Ensalada de papa con carne Reviewed by Graciela Gonzales on 10:33 a. m. Rating: 5