Como hacer conserva de Pera

Conservas de frutas paso a paso
Aprende a preparar ricas conservas de pera con la receta que recetariosenlinea trae para ti,no desaproveches la temporada en que las peras estan a bajo costo,prepara ricas conservas de pera y ten a tu alcance un rico postre casero.Si ya quieres comenzar a prepararlo ,solo tienes que tomar nota de la receta y hacerlo en tu cocina.
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Ingredientes para hacer nuestra conserva de Pera
  • 6 Peras chilenas o cualquier otra variedad
  • Jugo de 1 limón
  • 1 litro de licor seco
  • 700 g de azúcar
  • 2 ramitas de canela
  • Piel de 1 limón verde cortado en juliana fina
*lavar las frutas,los limones,cepillándolos.Secarlos con papel de cocina.

Manera de preparar las conservas de pera
1.-Cortar las peras por la mitad,retirarles los centros y rociarlas con el jugo de limón



2.-Colocarlas en una cacerola y agregarles el licor seco;llevarlas al fuego e incorporarles el azúcar

3.-Añadir las ramitas de canela

4.-Adicionar la piel del limón cortada en juliana y cocinar hasta que las peras estén tiernas ,pero firmes.

5.-Retirarlas de la olla y envasarlas,sin el líquido de cocción,en frascos de 1/2 kg.Previamente esterilizados tapar y reservar.

6.-Seguir cocinando el líquido hasta obtener un almíbar a punto de hilo flojo.(Se consigue a 105 ).

7.-Destapar los frascos y cubrir las peras con el almíbar.tapar nuevamente y estirilizar durante 20 minutos.





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