Bollos con ajonjolí

Recetas de panadería fácil
Estos ricos bollos con ajonjolí calientitos ,son muy aceptados para acompañar nuestros alimentos y aunque no lo creas,esta masa puede ser una base para pizza.Acompañame a preparar unos ricos bollos de ajonjolí,no te pierdas de la preparación de estos ricos bollos.
Típ:Puedes agregarle una cucharada de ajonjolí tostado a la masa,resaltará su delicioso sabor.

Ingredientes:Bollos con ajonjolí
  • 500 g de harina
  • 2 cucharaditas de cafeteras de levadura en polvo
  • 4 huevos
  • 40 gr de azúcar
  • 4 cucharadas de leche en polvo
  • 1 cucharadita cefetera rasa de sal
  • 120 gr de mantequilla 
  • 50 ml de agua
  • 2 huevos para barnizar harina para extender
  • 4 cucharadas de ajonjoli
Materiales necesarios
Báscula,taza medidora,raspa,cucharita,brocha

Bollos con ajonjolí


Manera de preparar bollos con ajonjolí
1.-Forme una fuente con la harina y levadura ,colocando  al centro el huevo,el azúcar,la leche en polvo,la sal y la mantequilla.


2.-Mezcle suavemente,agregue el agua poco a poco,talle la masa para que se vaya despegando.

3.-Utilice una raspa para despegarla,amásela golpeando ligeramente hasta que se despegue,quedando suave ,lisa y elástica.
4.-Déjela reposar durante 15 minutos a temperatura ambiente,tapada con un plástico.
5.-Divida en porciones de 50 gr c/u,déles forma y colóquelas sobre una charola.

6.-Presione los bollos ligeramente hasta que tomen forma.

7.-Déjelos fermentar hasta que doble su volumen.

8.-Barnícelos con huevo y rocíelos ajonjolí
9.-Hornee a 210°C por 20 minutos o hasta que se doren y estén cocidos.
10.-Déjelos enfriar.
Bollos con ajonjolí


Bollos con ajonjolí Bollos con ajonjolí Reviewed by Graciela Gonzales on 4:42 p. m. Rating: 5