Que son las grasas saturadas y como nos afectan en la salud

Las grasas saturadas
Tambien conocidas como grasas malas pertenecen al grupo que conviene consumir con moderación.
Las grasas saturadas se encuentran en alimentos de origen animal ,y es preferible disminuir su consumo porque.
1.-Promueven un aumento del colesterol toatl y del colestrol LDL-malo.
2.-Es la más aterógenica(es decir aumenta la predisposición a formar placas en las arterias causando su obstrucción),característica más pronunciada en las grasas saturadas ricas en ácidos grasos .
3.-Su exceso predispone a múltiples enfermedades crónicas tales como:Diabetes,hipertensión,alteraciones del colesterol y enfermedades cardiovasculares.



Claves para consumir menos grasas

1.-Reemplace la margarina o manteca común por la margarina 0 %trans o mucho mejor por la mantequilla.
2.-Utilice aceite vegetales en pequeñas cantidades y en crudo,y al cocinar prefiera el rocío vegetal.
3.-Tenga cuidado con la grasa oculta,muchos productos alimenticios contienen grasas no visibles.Es el caso de algunos cortes de carne,embutidos,carnes enlatadas,mayonesa,productos de pastelería,galletitas,helados y golosinas.

Que son las grasas saturadas y como nos afectan en la salud Que son las grasas saturadas y como nos afectan en la salud Reviewed by Graciela Gonzales on 10:47 p. m. Rating: 5