Como hacer un puré de lentejas

Ricas recetas mexicanas para preparar en pocos minutos
Hoy te traemos esta receta mexicana, una deliciosa sopa de puré de lentejas. su elaboración es muy sencilla de hacer y quedar bien en tu comida como primer tiempo. Es tan sencilla que puedes agregarle trocitos de pan frito para darle un rico sabor a esta sopa de puré de lentejas.

Ingredientes:
* 2 tazas de lentejas cocidas
* 4 rebanadas de tocino picadas
* 1/2 cebolla picada
* 1 lt de caldo de pollo
* Sal y pimienta al gusto
* Aceite vegetal

Preparación del puré de lentejas:

1) En una cacerola con aceite freímos el tocino y la cebolla hasta que esté transparente.

2) Agregamos las lentejas, las cocinamos por 5 minutos, vertemos el caldo, sazonamos con sal y pimienta y la dejamos cocinar por 20 minutos más, después la retiramos del fuego y la dejamos enfriar.

3) Antes de servir, licuamos lo anterior y lo regresamos al fuego para que se caliente.

Rica sopa de puré de lentejas
Como hacer un puré de lentejas Como hacer un puré de lentejas Reviewed by Graciela Gonzales on 8:34 p. m. Rating: 5