Como hacer orejitas de jamón y mostaza


Bocaditos de orejitas

Hoy te traemos un rica receta para esos bocadillos que preparamos en nuestras fiestas o reuniones. Estas orejitas acompañadas de jamón y mostaza, serán las delicias en tu fiestas.

Riden 20 piezas

Ingredientes:

* 1/2 kg de pasta de hojaldre
* 1/4 kg de jamón serrano en rebanadas delgadas
* 2 cucharadas de mostaza Dijon
* 3 cucharadas de mostaza con semillas tipo Anciene
* 3 cucharads de queso parmesano molido
* 1 huevo ligeramente batido

Preparación de estas ricas orejitas de jamón y mostaza

1) En una superficie enharinada extendemos la pasta de hojaldre hasta formar un rectángulo de 15 x 35 cm y 3 mm de espesor. Cortamos los bordes para emparejarlos.

2) Mezclamos las 2 mostazas y barnizamos toda la masa, espolvoreamos el queso parmesano y acomodamos las rebanadas de jamón encima.

3) Enrollamos las orillas largas hacia el centro y presionamos para unir bien los dobleces.

4) Refigeramos 30 minutos, mínimos hasta que la pasta esté firme.

5) La cortamos en rebanadas de 1 cm de espesor, las barnizamos con el huevo batido y las colocamos en una charola para horno engrasada.

6) Horneamos 15 minutos a 200ºC o hasta que estén ligeramente doradas. Retiramos del horno, dejamos enfriar un poco y las desprendemos de las charolas.

7) Las servimos en platos extendidos a nuestros invitados.

Recta de orejitas de jamón y mostaza

Como hacer orejitas de jamón y mostaza Como hacer orejitas de jamón y mostaza Reviewed by Graciela Gonzales on 3:45 p. m. Rating: 5