Como hacer la masa madre para el pan

Haz ricos panes caseros
Como hacer la masa madre para el pan,en recetariosnelinea te compartimos la manera más fácil de hacer la masa madre para el pan ,está nos servira para hacer todos los panes caseros tan ricos que nos gusta,como los bolillos,las teleras etc.Realiza tus panes siguiendo las recetas que recetariosenlinea trae para ti.
Ingredientes para la masa madre
  • 500 g de harina
  • 25 g de levadura en pasta o 15 g si usa en polvo
  • 300 ml de agua
Rinde para 850 g de masa

Preparación de la masa madre del pan
1.-Con la harina forme una fuente  en la mesa de trabajo.
 2.-Vacíe al centro la levadura y el agua.Disuelvala


3.-Ya disuelta,comience a incorporar poco a poco la harina de la fuente
4.-Amase durante 5 minutos,o hasta que la masa se despegue de la mesa de trabajo y de sus manos.

5.-En el recipiente vierta el aceite y unte las paredes y el fondo.Esto es para que no se pegue la masa.
6.-Ya engrasado coloque dentro de la masa.
7.-Tápelo con plástico adherible,para evitar que la masa se reseque déjela en reposo por lo menos dos horas ,o hasta que doble su volumen.


Nota: El resultado de esta masa es la base para preparar los bolillos,teleras,baguetes y pambazos.
Como hacer la masa madre para el pan Como hacer la masa madre para el pan Reviewed by Graciela Gonzales on 3:27 p. m. Rating: 5