Como hacer base para pay



Receta para hacer cualquier pay
Como hacer base para pay.Es fácil y delicioso,si hoy pensaste en preparar y sorprender en casa con un rico postre te invito a que prepares un rico pay puede ser de fresa de limón etc ,son muchas las maneras y recetas en las que podemos preparar una base de pay,siendo está una de las mejores maneras de hacer la base para cualquier pay.Sigue leyendo y aprende conmigo a hacer rico pay de limón.

Ingredientes
  •  1 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla fría
  • 4 cucharadas de agua fría
Preparación de la base para pay
1.-En un tazón mezcla la harina,el azúcar y la sal.
2.-Agrega la mantequilla en trozos y con las manos incorpórala a la harina hasta que parezca granos de arema.
3.-Agrega el agua e intégrala a la masa sin amasar demasiado
4.-Refrigérala durante 30  minutos.
5.-Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada.
6.-Coloca la masa en el molde deseado y hornéala a 180 °c por 15 minutos o hasta que empiece a dorarse.

Tip:Para hacer la base de chocolate solo tienes que sustituir 1/4 de taza de harina por cocoa en polvo y sigue el mismo procedimiento.


Como hacer base para pay-receta de pay de limón



Receta de pay de Limón
para 8 porciones

*1 base para pay ,preparada con la receta anterior
*6 yemas de huevo
*3 cucharaditas de cáscara de limón.
*1 taza de jugo de limón
*2 latas de leche condensada
*1/4 de taza de azúcar para caramelizar.

Preparación del pay de limón

1.-Bate las yemas de huevo y la cáscara de limón con un batidor de globo
2.-Agrega la leche condensada y el jugo de limón
3.-Vierte sobre la base para pay y hornéala a 180 °c por 20 minutos o hasta que el centro esté firme.
4.-Refrigéralo y espolvoréalo con azúcar,carameliza el azúcar con un soplete.



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