Receta para hacer rico cheesecake

Postres deliciosos de Domingo
Los postres en una comida familiar nunca deberian de faltar,por ello en recetariosenlinea te traemos la receta para hacer un rico cheesecake,el cual puedes acompañar con mermelada de frambuesas.Acompañame a preparar este rico cheesecake casero  y compartamoslo con nuestra familia.

Ingredientes para hacer un cheesecake
Para la base
  • 1 taza de galletitas redondas molidas
  • 30 g de manteca
  • 1 y 1/2 cucharada de azúcar
Para el Relleno del cheesecake
  • 100 g de queso crema
  • 1 y 1/2 taza de azúcar
  • ralladura de 1 limón
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 3 cdas de harina 0000
  • 5 huevos
  • 2 yemas
  • 1/2 taza de crema de leche
 Para acompañar
500 g de frutillas
1/2 taza de azúcar
1 taza de agua

Receta para hacer rico cheesecake


Modo de preparación de nuestro cheesecake
1.-Procesar las galletitas con la manteca derretida y el azúcar.Por otra parte enmantecar la base de un molde desmontable,de 24 cm de diámtero.Forrar la base con la mezcla anterior y hornear a temperatura media(180°c)durante 10 minutos.Retirar y dejar enfríar.
2.-Mezclar el queso crema con el azúcar,la ralladura,la esencia,la harina,los huevos,las yemas y la crema.


3.-Verter la preparación sobre la base de las galletitas y cocinar en horno de temperatura baja/media (170 C)durante 15 minutos;luego bajar a temperatura minima (130°C)y cocinar durante 1 hora y 30 minutos aproximadamente.Retirar y dejar enfríar.Es mejor si dejamos reposar en la heladera toda la noche antes de consumir.
4.-Para la salsa,colocar las frutillas,el azucar y el agua en una cacerola y cocinar hasta esperar,aproximadamente durante 10 minutos.Retirar,dejar enfríar y servir junto con el cheesecake.

Receta para hacer rico cheesecake Receta para hacer rico cheesecake Reviewed by Graciela Gonzales on 7:54 p. m. Rating: 5