Receta fácil de Merengue

Decora tus paletas de bombones
Si estas empezando con la decoración de paletas de bombones sabras que el merengue es uno de los ingredientes principales.Por ello hoy en recetariosenlinea te compartimos la receta del merengue el cual es fácil y muy rico.Haz una linda decoración con el merengue que hoy vamos a aprender a hacer.
Ingredientes para la preparación del Merengue para la decoración de los bombones
  • 1/4 de azúcar glass cernida
  • 2 claras de huevo
  • 2 cucharadas de merengue(ice royal)
  • 1/2 limón (el jugo colado)
  • 8 cuchradas de agua(se utiliza la necesaria No toda)
  • color vegetal líquido
  • Nota:El agua debe estar tibia o caliente
Instrucciones para la preparación del Merengue
1.-Se cierne el azúcar glass(pasarlo por una coladera para quitarle los grumos)
2.-En un recipiente exprime el jugo de 1 /2 limón,no importa el tamaño.
3.-Se vierten las 2 cucharadas del merengue y se bate junto con las claras de huevo hasta que se incorpore.
Sigue batiendo y ve agregando el azúcar glass poco a poco con una batidora a mediana velocidad.

Nota:Si espesa se va agregando cucharadas de agua poco a poco.
4.-Sigue batiendo y agregando el azúcar hasta que se acabe y se vea esponjoso(que tenga volumen).
5.-Separa en un molde pequeño lo que se vaya a utilizar y agrega una micro gota del color vegetal que vayas a utilizar.

Receta fácil  de Merengue

Nota:Si queda muy aguado se agrega más azúcar glass,el merengue dura 15 días en el refrigerador.


Receta fácil de Merengue Receta fácil de Merengue Reviewed by Graciela Gonzales on 5:35 p. m. Rating: 5