Receta de Chilaquiles Sinaloenses

 Recetas ricas Mexiquenses Los chilaquiles Mexicanos se pueden preparar de diferentes maneras pero es el chile quien le  dara ese sabor caracteristico de todo chilaquile,es asi amigos que hoy les compartimos una nueva receta mexicana que esperamos sea de su agrado y lo puedan preparar en sus hogares.La receta de estos Chilaquiles sinaloenses son para 4 a 6 personas.

Ingredientes para la preparación de ricos chilaquiles sinaloenses
  • 16 tortillas calientes
  • 1 taza de queso añejo rallado
  • 6 chiles ancho
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 taza de queso desmoronado
  • sal al gusto y aceite vegtal.
Receta de Chilaquiles Sinaloenses
Manera de preparar unos ricos chilaquiles sinaloenses
1.-Corta las tortillas en triángulos,levántales la capa delgada sin desprenderla de la orilla y rellénalos con el queso añejo.
2.-Fríelos en una sartén con aceite y cuando doren,retíralos y ponlos sobre el papel absorbente.
3.-Aparte ,remoja los chiles en 1 1 /2 taza de agua caliente hasta que estén suaves,retírales las venas y semillas,licúalos con 1/2 taza de agua del remojo,los ajos y la cebolla
4.-Fríe esta salsa en poco aceite y a fuego bajo hasta que hierva y cambie de color.
5.-Sazona con sal,vierte 2 tazas de agua y cocina,hasta que vuelva a hervir y espese.
6.-Pon los triángulos en un platón bañalos con la salsa,espolvorea el queso fresco y sirve.

Receta de Chilaquiles Sinaloenses Receta de Chilaquiles Sinaloenses Reviewed by Graciela Gonzales on 9:31 a. m. Rating: 5