Pastel de vainilla y chocolate blanco

Postres para el fin de semana
Pastel de vainilla y chocolate blanco,Empezamos el dia amigos con un rico postre que podemos preparar  hoy con las indicaciones que  a continuación les daremos.Disfruta de comer un rico postre después de tus comidas,animate a preparar este rico pastel de vainilla y chocolate blanco.Como típ te recomendamos
Vaciar la mezcla en un molde de 27 cm de diámetro,previamente engrasado y enharinado.Hornee a 200°c durante 45 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo,este salga limpio.

Ingredientes para el pastel de vainilla con chocolate
  • 1 taza de harina de trigo
  • 4 huevos (separados en yemas y claras)
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 2 cdas de vainilla
  • 1 cda de polvo para hornear

Ingredientes para el ganache(la mezcla que se usara para decorar )
  • 225 g de chocolate  blanco
  • 225 g de crema para batir
  • 75 g de mantequilla
Pastel de vainilla y chocolate blanco

Procedimiento para el pan
Bata las yemas a punto de cordón grueso,incorpore el azúcar,la leche,la mantequilla y la harina previamente cernida con el polvo para hornear.
Bata las claras a punto de turrón e incorpórelas a la mezcla anterior en forma envolvente ,para elllo  puede ayudarse con un batidor de globo o un a palita de madera,es muy importante no batir con fuerza pues la mezcla perdería volumen.
Por útlimo vaciar en el molde nuestra preparación.

Para el Ganache
Calienta a fuego bajo la crema para batir.Cuando esté a punto de romper el hervor,agregue el chocolate y  la mantequilla,incorpore muy bien y deje enfríar hasta que tome consistencia untable.
Está preparación también es  útil como relleno.
Pastel de vainilla y chocolate blanco Pastel de vainilla y chocolate blanco Reviewed by Graciela Gonzales on 10:41 a. m. Rating: 5