Receta de Arroz a la poblana

Cocina Mexicana: Arroz a la poblana rico y nutritivo

Te traemos hoy una deliciosa receta: Rico arroz a la poblana, para darle un nuevo sabor a tus platillos, en esta receta encontrarás una deliciosa manera de saborear el arroz.

Ingredientes para preparar el arroz a la poblana:

* 1 Cucharada de aceite de maíz
* Taza de arroz
* 1 Diente de ajo
* 1/2 cebolla
* 2 Tazas de caldo de pollo
* 1 Papa cortada en cubos
* 1 Taza de granos de elote cocidos
* 3 Ramas de cilantro bien lavado


Para nuestra salsa:

* 4 Chiles poblanos asados y desvenados
* 5 Ramas de cilantro lavadas
* 1 Trozo de cebolla
* 1 Taza de crema
* Sal al gusto

Receta de Arroz a la poblana


Preparación del arroz a la poblana:

1) En una arrocera, sofreímos el aceite, el arroz, el ajo y la cebolla. Agregamos el caldo o dos tazas de agua. Sazonamos con sal, agregamos los elotes y el cilantro. Lo tapamos y lo dejamos 20 minutos a fuego lento.

2) Para preparar la salsa, molemos los ingredientes en la licuadora (Los chiles poblamos, el cilantro, la cebolla y la crema). Vertemos esta salsa sobre una sartén y la vamos cocinando moviéndola constantemente con una pala de madera. Servimos el arroz con la salsa encima. Que disfrutes de esta deliciosa receta de Cocina Mexicana.

Receta de Arroz a la poblana Receta de Arroz a la poblana Reviewed by Graciela Gonzales on 7:58 p. m. Rating: 5